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À la découverte de la gastronomie costaricienne

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À la découverte de la gastronomie costaricienne

L’Amérique centrale possède des destinations attrayantes pour ne citer que le Costa Rica. Ce territoire est célèbre pour sa faune et sa flore représentant 5 % de la biodiversité mondiale, l’un de ses principaux atouts touristiques. Ajouté à cela, une population accueillante et une gastronomie simple, mais savoureuse. Parmi les merveilles culinaires locales à découvrir, il y a notamment l’arroz con pollo. Ce plat national est copieux et délicieux. Cette recette traditionnelle latino-américaine est à base de riz, de poulets et de légumes cuits, le tout mitonné ensemble. Ce repas simple et gourmand est considéré comme étant l’un des plus populaires au Costa Rica. Il se déguste à tout moment de la journée, pendant les réunions de famille, les festivals ou les cérémonies. Il est également possible d’en trouver dans la plupart des restaurants locaux du pays.

Savourer le gallo Pinto de Costarica

Par ailleurs, le Gallo Pinto est une des spécialités du territoire à découvrir le temps d’un voyage Costa Rica. Son nom signifie le « coq peint ». Ce plat doit cette appellation à son aspect et ses taches rougeâtres rappelant le ventre d’un coq. Cette recette a été inventée par les esclaves originaires d’Afrique, mais certains disent que son nom viendrait d’un riche villageois, Don Bernabé. Elle est concoctée avec du riz et des haricots rouges. Elle est des fois servie avec des œufs ou de la viande. On peut la déguster avec des aromates, des galettes de farine de maïs ou du plantain frit. Les Costariciens en mangent tous les matins, un véritable petit-déjeuner classique. Les touristes peuvent en trouver dans les petits restaurants locaux. De plus, le Gallo Pinto figure à la carte des grands établissements et des hôtels de luxe. Ce plat est un incontournable de la cuisine costaricienne.

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Profiter des boissons costariciennes

À part les spécialités gourmandes, les boissons ne manquent pas au Costa Rica. Il y a notamment les jus de fruits avec des glaçons broyés. Ces breuvages naturels à l’eau ou au lait accompagnent généralement les repas. En ce qui concerne les parfums, il suffit de choisir. Les globe-trotters pourront en trouver à la fraise, la mangue, au melon, à la pastèque, à la papaye, au citron, etc. En outre, si les vacanciers cherchent une boisson un peu forte, ils peuvent prendre un verre de « guaro », un alcool typique du Costa Rica. Ce dérivé de canne à sucre est une variante du rhum doux. Son taux d’alcool est 30 %. D’habitude, il se boit en cocktail, additionné de jus de fruits, de glaçons, de coca cola ou de lait de soja. On peut aussi le mélanger avec d’autres alcools comme la vodka ou la Margarita. Par ailleurs, le Costa Rica produit diverses marques de bières. Il y en a pour tous les goûts, par exemple l’Impérial, la Bavaria, la Pilsen et la Rock Ice. Mis à part cela, ce pays est une destination de choix pour les buveurs de café. Il en existe de toutes sortes qui répondront aux attentes des connaisseurs de tous les horizons.

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Namibie, cap vers une destination hors du temps !

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La Namibie, voilà une adresse qui mènera les touristes vers une autre dimension. À l’occasion d’un circuit Namibie Un voyage à la carte, ils auront largement le temps de contempler la beauté et la richesse des paysages de cette fascinante destination. Ces aventuriers pourront entre autres opter pour un safari afin de découvrir l’essentiel du pays, à savoir l’erg ou le désert du Namib, les sources thermales, les animaux sauvages, ou faire des rencontres culturelles avec les Himbas du Kaokoland. Sur ce, le passage à travers les déserts namibiens contribue à un dépaysement complet, à commencer par le fameux Kalahari jusqu’au Fish River Canyon, en passant par Sperguebiet, sans oublier Namib, l’un des plus vieux déserts connus jusqu’à ce jour. Manifestement, la Namibie et les déserts restent inséparables, car ils forment depuis toujours les incontournables à voir sur place.

Situé au sud-ouest du continent africain, le Namib dispose de trois types de milieux bien distincts, comme les dunes, le désert de pierres, et l’oued. Il est aussi caractérisé par des brouillards d’advection une fois la nuit tombée. Un monde authentique aux couleurs orangées qui combleront de joie les amoureux de la nature. Devant ce vaste océan de sable à perte vue, les visiteurs auront la sensation d’être dans un tout autre univers, un lieu où le temps s’est arrêté. Pour les routards, il sera difficile de résister au charme et à la magie de ce magnifique territoire. En gros, un voyage Namibie est une excellente initiative pour vivre une expérience inédite.

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Trek en Colombie, un rêve d’enfant

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Le voyage forme l’homme et le trek aventure en Colombie forme les aventuriers en quête de vraies découvertes. Pour ce faire, un trekking dans la Ciudad Pardida ou la Cité perdue des anciens Tayrona de la période précolombienne est une activité parfaite afin de se dépayser.

Sur les traces de la Ciudad Perdida

Ce lieu a été découvert par les chercheurs colombiens dans les années 70, mais les Indiens autochtones du peuple Tayrona l’ont bien connu avant cela. D’ailleurs, ces gens sont les meilleurs guides sur place pour ne pas s’égarer. Le trajet commence avec une randonnée le long de la côte caraïbéenne. On peut y admirer les plus belles plages de sable de l’Amérique latine. Arrivée dans le parc Tayrona, on peut pratiquer des ballades riches en découvertes avec des paysages uniques entre la mer et les montagnes.

Trek aventure à Ciudad Perdida

Puis, on marche jusqu’à la Ciudad Perdida pour contempler ses impressionnantes terrasses. Cette ancienne cité est perchée à 1 100 mètres d’altitude, sur les contreforts de la Sierra Nevada, la plus haute chaîne côtière au monde. Elle fera le bonheur des nouveaux Indiana Jones avec ses trésors historiques. La Ciudad Perdida se trouve dans le territoire des indigènes Kogis et Wiwas. Elle abrite près de 35 rivières et 630 espèces d’oiseaux. En même temps, on peut aussi apprendre la culture et le mode de vie de ces autochtones. On peut se familiariser avec leur langue pour comprendre l’histoire et les secrets de la cité perdue. L’accueil et l’hospitalité des Colombiens, et surtout de ces Indiens changent l’image trop “farc” du pays.

Un conseil ! De juillet en août et d’octobre en novembre, la région est très arrosée. Alors, pour mettre les voiles en Colombie et se rendre dans la Ciudad Perdida, il faut éviter ces périodes. Il ne faut pas non plus oublier de porter des vêtements de trekking appropriés et avoir l’essentiel comme des chaussures de randonnée, une bouteille d’eau, une lampe de poche anti-moustiques et des collations. Sachez que pour atteindre le site archéologique de Ciudad Perdida, il faut tout au moins 6 jours. Pour cela, les tour-opérateurs fournissent dès fois des tentes aux randonneurs pour passer la nuit.

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Séjour riche en aventures et en sensations fortes au Maroc

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Séjour riche en aventures et en sensations fortes au Maroc !

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En quête de vacances inoubliables ? un voyage à la carte au Maroc semble être la meilleure des options. En effet, un séjour au cœur de ce pays riche en histoire ne laissera aucun touriste indifférent. Qui plus est, au Maroc, l’aventure est toujours au rendez-vous. Par exemple, les adeptes de montées d’adrénaline et de sports mécaniques y seront aux anges en s’offrant une virée en quad ou en buggy à Marrakech. Se trouvant dans la plaine du Haouz, cette cité est incrustée au pied des montagnes du Haut Atlas et des Jbilets. Ici, une balade en quad permettra à tout un chacun d’accéder à des endroits reculés et d’explorer des sentiers vierges. De plus, le quad est une machine puissante à laquelle rien ne résiste, ni le sable, la boue ni les petits cours d’eau.

Pour profiter pleinement d’une virée en quad à Marrakech, cap vers le désert Agafay. Les habitants berbères le surnomment aussi le « désert Marrakechi ». Il s’agit d’un désert du Haut Atlas localisé entre l’est du lac Lalla Takerkouste et le sud des massifs du Haut Atlas. Il constitue l’adresse par excellence pour vivre des moments forts dans le sud-ouest de Marrakech. Ici, lors de leur balade en quad, les globe-trotters découvriront un paysage aride et lunaire. Ils auront également l’occasion de visiter des villages berbères ainsi que des palmeries et des oueds. Ils vivront une expérience unique à travers des plateaux et des forêts d’eucalyptus qui fera d’excellents souvenirs de voyage au Maroc.

Par ailleurs, après une journée fatigante aux commandes de leur quad, les vacanciers pourront s’offrir une pause au lac Lalla Takerkouste. Ce lac artificiel se situe dans le moyen Atlas, à 40 km de Marrakech. Là, le paysage est à couper le souffle avec comme fonds de décor les vallées vertes de l’Ourika et les collines du moyen Atlas. Sur place, les activités praticables sont incalculables pour ne citer que le pédalo, la planche à voile, la barque et le canoë-kayak. Le tout à des prix à la portée de tout le monde. Ainsi, chacun y trouvera son compte. Aux alentours du lac Lalla Takerkouste, les routards remarqueront la présence de petits établissements proposant de quoi se remplir la pense tels que des plats typiques et de délicieux thés à la menthe. On y dénombre aussi plusieurs maisons d’hôtes et auberges où il est possible de passer la nuit.

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Les destinations incontournables au Laos

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Le Laos recèle de nombreuses destinations parfaites pour un voyage à la carte inoubliable. Pour les prochaines vacances, les touristes peuvent partir à Luang Prabang. Située sur le Mékong, le deuxième plus long fleuve du monde, la ville est réputée pour sa tranquillité et ses ruelles étroites imprégnées d’odeurs de café. La cité abrite également des temples bouddhistes et monastères, tel le Vat Xieng Thong qui est devenu son emblème religieux et l’un des hauts symboles du bouddhisme au pays. Cet édifice fut construit en 1560 par le roi Setthathirat. Il présente un style original avec un vihan très point et descendant assez bas. En montant les 329 marches du Phu Si, on aura l’occasion de voir Luang Prabang dans son ensemble.

Les vacances peuvent continuer dans la ville de Vientiane. Cette localité se veut être discrète et authentique par rapport à ses consœurs asiatiques. Elle ne possède pas d’imposants buildings, des supermarchés surdimensionnés ou des publicités lumineuses tape-à-l’œil. Vientiane est un endroit parfait pour se flâner quelques jours et pour bien manger. Les restaurants du coin proposent une diversité culinaire appréciable. Ils servent des mets thaïlandais, chinois ou vietnamiens, et apparemment de délicieux plats français. Les rues de la cité sont très larges et privilégiées pour les balades à vélo. Grâce à ce moyen de déplacement, on peut explorer les sites touristiques de la région tels que Pha That Luang, le symbole le plus sacré du Laos, et le musée national laotien. Aussi, lors des passages devant Patuxay, l’arc de triomphe local, il ne faut surtout pas manquer de prendre quelques photos.

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Les étapes pour le visa à Bahamas

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Les Bahamas sont un pays insulaire constitué de plus de 700 îles, îlots et îlots dans l’océan Atlantique. Comme tout autre pays, un visa est un appui sur un passeport indiquant que la personne souhaitant voyagé est autorisé à entrer, sortir ou rester pour une période de temps déterminée dans un pays. Soyez sûr de vérifier les exigences de visa pour les visiteurs étrangers aux Bahamas pour déterminer les exigences de visa pour votre pays. Les étrangers qui souhaitent se rendre aux Bahamas pour des vacances pour les affaires peuvent exiger de visa pour entrer dans le pays.  Sauf pour Bahamas visa de touriste n’est pas nécessaire pour les citoyens de Etats-Unis pour un séjour jusqu’à 240 jours.

Premièrement, vérifiez la validité de votre passeport

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Tous les voyageurs désirant  voyager aux Bahamas auront besoin d’un passeport valide pour au moins les 90 jours suivant la date de votre départ de Bahamas. Toutefois, nous vous recommandons fortement de voyager avec 6 mois de validité de votre passeport en tout temps. VisaHQ peut aider les citoyens des États-Unis avec une gamme complète de services de passeport accéléré, y compris nouvelle demande de passeport et de renouvellement de passeport.

Deuxièmement, assurez-vous que votre passeport comporte des pages de visa vierges.

La plupart des destinations, y compris les Bahamas, il faudra que vous avez des pages adéquates non utilisés dans votre passeport, permettant des timbres nécessaires à l’arrivée et au départ. Nous vous recommandons d’avoir au moins deux pages à l’étranger lors de votre passeport avant toute voyage international. Les citoyens américains peuvent obtenir des pages de passeport supplémentaires ajoutées à leur passeport aussi vite que dans les 24 heures .

Enfin, le visa de transit est exigé pour toutes les connexions.

Vérifiez auprès de votre compagnie aérienne si vous avez des escales à l’étranger lors de votre voyage en Bahamas. Il peut être le cas que les pays que vous traverserez en route vers votre destination peuvent demander un visa de transit. S’il vous plaît se référer à l’obligation de visa pour le pays spécifique.

 

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Le Laos : une invitation à la tranquillité, à une vie active au grand air et dans un horizon infini

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Ancient buddhas line the walls of the sanctuary around Vientiane's oldest temple, Wat Sisaket

Le Laos est une destination privilégiée en Asie du Sud-Est, parce qu’ il offre un paysage vierge, une culture ancienne, encore intacte, et des gens cordiaux qui accueillent gentiment les touristes étrangers. Dans ce pays il y a des choses très intéressantes à voir ; vous pourrez explorer les nombreuses grottes de « Vang Vieng », ou, dans la province de « Xieng Khouang », la mystérieuse « Plaine des Jarres », avec des pierres de jusqu’à 5 tonnes, en remontant jusqu’à environ 2000 ans . Si vous explorerez le Laos, votre récompense sera grande : le paysage est magnifique et vous aurez la possibilité de faire des randonnées agréables.

Une excellente façon d’explorer le pays : « Savannakhet » et « Champasak »

Visitez « Savannakhet », où vous pourrez vous aventurer dans l’une des zones qui abrite une biodiversité incroyable, un lieu unique pour apprécier des espèces rares et une faune exotique unique au monde, telle que des tigres, des ours, des singes, des cerfs et des éléphants. Visitez aussi « Champasak ». La province de « Champasak » est la partie moins connue du Laos, où vous trouverez des villageois qui vivent de de façon traditionnelle, dans une atmosphère détendue et conviviale, et qui un élément saillant des attractions du Laos. Visitez le « Wat Phou » , un site préangkorien, qui a été récemment inscrit comme bien naturel au patrimoine mondial de l’Unesco, et qui bénéficie d’une vue imprenable sur le Mékong, tandis que vous pourrez trouver une grande variété de logements pour vos vacances à « Champasak ».

« Luang Namtha » a les meilleures infrastructures du Laos

« Luang Namtha », au nord-ouest du Laos, offre de magnifiques paysages de montagne, des gens sympathiques, une riche biodiversité naturelle, des villages, et, enfin, une cuisine savoureuse, ainsi que des possibilités de randonnées très intéressantes. Mais « Luang Namtha » est aussi une destination de vacances qui offre l’une des meilleures infrastructures au Laos avec des prix assez séduisants.

Ancient buddhas line the walls of the sanctuary around Vientiane's oldest temple, Wat Sisaket

« Luang Prabang », une autre ville inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco

L’ancienne ville royale de « Luang Prabang » est une ville entourée par des montagnes et de temples antiques. La ville a été inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco pour sa richesse culturelle : vous verrez des bâtiments coloniaux français, un ancien palais royal et des temples où on préserve une beauté unique en la faisant découvrir aux visiteurs étrangers : « Luang Prabang » est une destination touristique absolument à visiter au Laos, parce qu’elle offre également un grande choix d’hébergement, des restaurants et des boutiques luxueuses, tandis que une vie panoramique sans égal, avec des cascades, des grottes et des villages antiques.

« Vang Vieng », « Vientiane » et « Xieng Khouang »

La ville de « Vang Vieng » est située entre Vientiane et « Luang Prabang ». Non seulement elle vous offre l’occasion idéale de visiter « Vientiane » et « Luang Prabang », mais elle est aussi une des destinations touristiques les plus populaires au Laos, où est disponible un large éventail d’activités sportive, telles que le canoë-kayak, l’escalade, la randonnée et la descente en rafting. « Vientiane » est la capitale du Laos et est située sur un méandre de la rivière Mékong. Elle est très riche en bâtiments coloniaux français, en maisons chinoises et en temples bouddhistes. Un peu en dehors du centre-ville, vous pourrez admirer l’un des monuments nationaux les plus importants du pays, c’est-à-dire le « Pha That Luang », qui symbolise la souveraineté du Laos. En outre, à Vientiane, très réputée pour sa vie nocturne, vous trouverez aussi le plus grand choix de restaurants, les plus connus et les plus fréquentés de « Vientiane ». Enfin, n’oubliez pas la province de « Xieng Khouang », située dans la partie Nord du Laos. Elle est bien connue pour la fameuse et « mystérieuse » « Plaine des Jarres », située non loin de la ville de «Phonsavan », et groupant des urnes colossales. C’est là également que vous trouverez un paysage magnifique, où l’horizon est infini.

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Préparez votre prochain voyage dans des contrées lointaines et passionantes à travers le monde

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Voici quelques adresses utiles pour préparer votre prochain voyage dans des contrées lointaines et passionantes à travers le monde.

Voici quelques adresses utiles pour préparer votre prochain voyage dans des contrées lointaines et passionantes à travers le monde.

Voyages sur mesure

Agence de voyage sur mesure et spécialiste du voyage authentique..

Voyages Bresil

Un séjour au Brésil est un voyage tropical, synonyme d’évasion, de villes vouées corps et âme à la musique..

Sejours Afrique

Profiter d’un safari pour fouler la terre des lions et celui des éléphants.

Safaris Kenya

Visitez le Kenya c’est côtoyer l’une des plus impressionnantes faunes du globe..

Safaris Afrique du sud

Afrique du sud une infinie variété et des paysages d’une remarquable beauté.

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Sejours Costa Rica

Découvrez le Costa Rica connu également sous le nom de la “Suisse de l’Amérique centrale”..

Circuits Tanzanie

Voyagez vers les îles de Zanzibar et de Pemba qui sont deux perles océanes .

Sejour thailande

Visiter la Thailande pour découvrir les splendides cités royales ou bien vous prélassez sur des îles paradisiaques.

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Découvrir le Laos à travers ses trésors naturels

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Elephant Park, Laos

Authentique et envoûtant, le Laos est un de plus beaux pays du sud-est de l’Asie nullement comparable à un voyage en Birmanie, ou en Thaïlande. C’est un « petit » pays encadré par des géants que sont la Chine, le Vietnam et la Thaïlande. Un voyage au Laos est synonyme d’aventure et de diverses rencontres avec la culture locale, la cuisine exceptionnelle du pays et surtout par le sens de l’accueil de la population que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

 

Dans tous le pays, la culture est encore restée très traditionnelle malgré les nombreuses marques du colonialisme français.

Chutes de Kuang Si

Chutes de Kuang Si, Laos

Chutes de Kuang Si, Laos

Se situant à quelques kilomètres de la ville de Luang Prabang un port fluvial aux abord de la rivière Mékong. Les chutes de Kuang Si sont les plus connues au Laos, on peut dire que c’est un vrai paradis sur terre où la nature tient une place importante.

A découvrir lors de votre voyage au Laos, ces chutes offrent une diversité de bassins aux eaux turquoise propices à la baignade à travers de superbe panorama. Pour profiter d’une vue exceptionnelle, il faut remonter les chutes jusqu’au sommet de la cascade sur une hauteur d’environ 60 mètres pour y découvrir au passage une diversité impressionnante d’insectes.

Les alentours des chutes réserves bien des surprises, à l’aide un petit Trek, partez à la découverte de la richesse de la faune et de la flore.

Elephant Park

Elephant Park, Laos

Elephant Park, Laos

Le Laos est aussi appelé le pays du million d’éléphants, alors une visite de l’Elephant Park s’impose. Se situant à environ 15 kilomètres de Luang  Praband, c’est un endroit magique au milieu des montagnes et de la jungle étant traversé par la rivière Nam Khan.

Le parc est un projet qui a débuté en 2003 afin de protéger les éléphants d’Asie au Laos ayant subi un mauvais traitement ou ceux qui sont blessés tout en leur donnant un environnement naturel.

Dans le parc vous pourriez faire des balades à dos d’éléphants à travers une nature luxuriante. Les ballades durent en général 1heure, mais cela dépend généralement de l’humeur de l’éléphant, elles peuvent s’écourter ou se prolonger.

L’éléphant n’étant pas la seule attraction du parc, vous pourrez également faire des balades à vélo ou en VTT, profiter d’un trekking pour découvrir les environs du parc ou faire du kayak.

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Les incontournables du Laos

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Le Laos

Plusieurs d’entre nous pensent encore que tous les pays d’Asie se ressemblent. Pourtant, un voyage en Chine, au Japon ou au Laos n’a vraiment rien en commun, car chaque pays a sa propre histoire et sa propre culture.

 

Des paysages verdoyants, des rizières surmontées par des montagnes, depuis que le pays est devenu une République démocratique, le Laos est un pays aussi bien énigmatique que fascinant. Il s’ouvre peu à peu au tourisme tout en essayant de se préserver des ravages du tourisme de masse. Les nombreux temples au beau milieu d’un environnement naturel encore préservé témoignent de son glorieux passé en tant qu’ancien royaume Lao.

Laos

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Le Triangle d’Or

C’est une zone située entre la Thaïlande, le Laos et la Birmanie. Former par des montages, des zones boisés et des étendues de rizières, le tout décoré par la rivière Mékong. Elle était autrefois un lieu de culture intensive de l’opium (aussi cher que l’or) et que les trafiquants faisaient passées en toute discrétion vers ces trois pays ce qui lui a valu cette appellation de Triangle d’or.

 

Cette zone offre une multitude de paysages aussi belle les unes des autres. À partir de ces trois pays,  un trekking est le meilleur moyen pour profiter de cette nature aussi bien luxuriante que généreuse. Des montagnes impressionnantes dont la vue au sommet vous fera perdre toute notion du temps. Beaucoup de tribus vivent encore dans cette zone, et à travers la marche vous aurez la chance d’être à la première loge pour découvrir leurs coutumes ancestrales, la beauté naturelle et rudimentaire des villages coupés du reste du monde.

Pha that Luang

Monument le plus important du Laos. Elle se trouve à environ 3 kilomètres au nord de Vientiane qui est la capitale du pays. Actuellement, elle est devenue le symbole du bouddhisme et de la souveraineté nationale. Le temple est immense, c’est un stûpa quadrangulaire faisant 35 mètres de haut et entièrement dorés.

 

C’est aussi un endroit, car c’est l’endroit qui abrite un cheveu de Bouddha et aussi plusieurs temples bouddhistes. Son aiguille d’or visible depuis plusieurs places de Vientiane est aussi l’une de ses particularités.

 

Pendant la pleine lune est le théâtre de plusieurs festivals. Les moines venant de tous les pays se rassemblent dans les galeries entourant le temple pour recevoir les offrandes des fidèles sous forme de guirlande de fleurs et des offrandes de nourritures qui reviendront aux plus nécessiteux. Plusieurs animations sont aussi au programme, des matchs de tennis, de football et aussi de boxe.

 

Si beaucoup choisissent de voyager en Inde ou en Indonésie, vous pourrez choisir de vivre une aventure nomade en terre laotienne, destination beaucoup plus authentique et qui mérite des photos. !

Article écrit par Francisco H